Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Pārtikas ilgāka uzturēšana labā stāvoklī ir liela priekšrocība. Tas ne tikai palīdz mūsu veselībai un kabatai, bet arī palīdz planētai.
Zināt dažus trikus, lai ledusskapis Būt mūsu lieliskajam sabiedrotajam pat vissarežģītākajās situācijās (pilns ledusskapis, īslaicīgi produkti, jauktas smaržas utt.) var būtiski mainīt pārtikas glabāšanas laiku.
Šajā ziņojumā mēs pārskatīsim desmit pamata padomus, kurus būs viegli saglabāt, lai tos izmantotu ikdienā. Visi ir paredzēti pārtikas uzglabāšanai ledusskapī, un papildus tā noturības palielināšanai tās mērķis ir saglabāt gan tā organoleptiskās īpašības (tās, kas saistītas ar maņām: garša, aromāts …), gan uzturvērtības.
Ievērojot tos, ēdiens garšos labāk un pabaros mūs vairāk, vienlaikus izvairoties izmest vairāk ēdiena noteikti nepieciešams. Turklāt ar labu pārvaldību šajā jomā mums nevajadzētu izšķērdēt pārtiku. Vai tas ir iespējams? Padarīsim to iespējamu ar šādiem trikiem:
Nepārpildiet to
Ledusskapjiem, kas ir pārpildīti, ir divi trūkumi un viens priekšrocība. Papildus komfortam, ko tas nozīmē, pozitīvā daļa ir mazāka oglekļa pēda, kas nozīmē, ka jāiegādājas divas reizes vai ka kravas automašīnai, kas atved pasūtījumu uz mūsu māju, tas jādara vairāk reižu. Tomēr diemžēl vairs nav ko svinēt.
Turklāt ledusskapī būs vairāk problēmas ar noteiktas temperatūras uzturēšanu, tas ir, tas patērēs vairāk enerģijas, gaiss arī cirkulēs ar lielām grūtībām. Citiem vārdiem sakot, lielāks enerģijas patēriņš un sliktāka pārtikas saglabāšana. Tāpat kā ar daudzām citām lietām, pa vidu mēs atradīsim tikumu.
Iepakojums ārā!
Picas, jogurti, gaļa, zivis, olas vai iepakoti aukstie gaļas izstrādājumi Paplātēs starp neskaitāmiem produktiem, kas tiek pārdoti kartona iepakojumā, ir jānoņem polistirols, plastmasa un citi materiāli, lai tie nonāktu ledusskapī. Daži no mums atgriezīsies, lai liktu tos traukos, šoreiz tupperos (redzamības un drošības labad labāk izgatavoti no stikla) vai, teiksim, siera trauciņos.
Mēs uzlabosim sanitārās higiēnas drošību mūsu ledusskapi, jo konteineri transportēšanas un apstrādes laikā noved pie piesārņojuma, saskaroties ar to, savukārt mēs padarīsim ledusskapi vieglāku. Gaiss cirkulēs labāk, un mēs patērēsim mazāk enerģijas.
Vai olas atdzesējam?
Olas nav atdzesēts veikalā, bet mums ir. Iemesls ir vienkāršs: lielveikalā tie tiek turēti istabas temperatūrā, lai izvairītos no izdevumiem un nē iesniedz tos pēkšņām temperatūras izmaiņām, kad patērētājs tās aizved.
Jebkurā gadījumā, ja mēs dodam priekšroku mūža olu krūzei, patērēsim tās ātri. Tās izturēs dažas dienas bez jebkādām problēmām, jo galvenā olu problēma ir augstās un zemākās temperatūras. Tā iepakojums, tipisks olu krūzesTie ir piesārņojuma avots, un tas pats attiecas uz čaulu. Mēs tos nemazgājam pirms lietošanas vai uzglabāšanas laikā. Tā virsma ir poraina, un mēs tajā ieviesīsim netīrumus.
Labi tīrs ledusskapis
Uzturēt Dezinficēts ledusskapis ir obligāts, ja vēlamies samazināt patogēnu slogu tā atmosfērā un virsmās. Pietiks ar dziļo tīrīšanu reizi mēnesī un katru reizi, kad kāds līdzeklis iziet. The cepamā soda Sajaukumā ar ūdeni etiķis un citrons ir ļoti efektīvi zaļie produkti, lai novērstu mikroorganismus.
Esiet uzmanīgi ar sviestu
The Sviests kalpo ilgu laiku bez problēmām. Tomēr tā aromāts var tikt nopietni ietekmēts, ja tas netiek pareizi uzglabāts. Ja vēlamies no tā izvairīties, glabāsim hermētiskā traukā. Tas būs daudz efektīvāk, nekā vienkārši iesaiņot papīru vai novietot to tik skaisti uz šķīvja. Tādā veidā tas darbosies kā sūklis un absorbēs smakas un piesārņojumu kopumā. Ja vien mēs tādu negribam Sviests ar smarža uz sardīnēm vai ķiplokiem, labāk tos apklāt.
Kur glabāt sierus?
Ārpus iepakojuma un siera fabrikas iekšpusē. Ar sieriem notiek kaut kas līdzīgs sviestam. Viņi absorbē smakas un zaudē organoleptiskās īpašības stundu laikā. Turklāt tādā veidā mēs neļausim tam izžūt, ja ledusskapī nebūs sals.
Ko mēs darām ar zivīm?
Zivis jāuzglabā atsevišķi, aukstākajā vietā. The ledusskapji minimāli moderns parasti ir tam veltīta telpa, kas ir ļoti praktiska. Lietojot, mēs izvairīsimies no smakas un krusteniskā piesārņojuma slēgti konteineri.
Un gaļa?
Tāpat kā zivis, tas ir īslaicīgs svaigs produkts, kam nepieciešams vairāk aukstuma nekā citiem pārtikas produktiem. Tas būs labāks arī jūsu tupperware. Ja gaļu vai zivis pēc gatavības atdzesējam, varam tās uzglabāt mazāk aukstā ledusskapja vietā. Novērsīsim saskarsmi starp neapstrādātu un vārītu pārtiku un izvairīsimies krusteniskais piesārņojums.
Augļi un dārzeņi, labi gāzēti
Iekš ledusskapi, augļus un dārzeņus nedrīkst sakraut, lai maksimāli palielinātu to glabāšanas laiku. Tādā veidā gaiss cirkulēs labāk. Tāpēc mazāks daudzums būs labāks.
Ņemiet vērā, ka augļi, kas izņemti no ledusskapja, var ilgt ilgu laiku. Termiņš būs atkarīgs no attiecīgā augļa veida, taču visi tie zaudēs savu uzturvērtību, ja tos atstāj pārāk ilgi. Aukstums palīdz mums kontrolēt patogēnu vairošanos, tāpēc mums ir jāatrod līdzsvars starp tiem saglabāšanu ledusskapja ārpusē vai iekšpusē.
Daži augļi, piemēram, ananāsi, banāni un citi parasti tropiski augļi ledusskapī cietīs vairāk, un kopumā daudzi augļu veidi ledusskapī zaudēs savas organoleptiskās īpašības. Viņi to darīs pakāpeniski, ar kuru mēs varam pielāgot daudzumus ko mēs pērkam viņu laikos nobriešana Y patēriņu.
Tomāti, atsevišķs gadījums
Ja vēlamies, lai tomāti garšo kā tomāti, neizmantosim aukstumu. Ideāls plāns būtu neļaut viņiem iekļūt ledusskapis. Tie lieliski turēsies dažas dienas. Tas būs atkarīgs no tā, cik tie ir nogatavojušies un, teiksim, no rotaslietu vai augļu bļodas temperatūras un saglabāšanas apstākļiem, bet kopumā tie lieliski izturēs, ja mēs gatavojam iknedēļas pirkums.
Bet kāpēc tomāti atšķiras no citiem? Botāniski tie ir auglis, nevis dārzenis, un praksē tas nozīmē, ka tiem ir nepieciešami īpaši uzglabāšanas apstākļi. Ja mēs tos ievietosim ledusskapī, tas zaudēs fviegli tā garša un aromāts. Gluži pretēji, atstāsim tos istabas temperatūrā, un tā mēs tos baudīsim. Pats galvenais, būtu kauns to nedarīt, ja tie ir bioloģiski, parasti daudz smaržīgāki un garšīgāki…
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi 10 triki, kā pārtiku labāk uzglabāt ledusskapīMēs iesakām iekļūt mūsu kategorijā Veselīgs uzturs.
