Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kad tuvojas vasaras karstums, ir pienācis laiks garambullo augļiem - gardumam, kas dziļi sakņojas Otomi kultūrā un sniedz visa veida uzturvērtības un veselības ieguvumus. Tomēr augļi nav vienīgais, ko patērē šajā vērtīgajā augā: garambullo ziedi ir arī lielisks labvēlīgo īpašību avots, un tos izmanto visdažādākajās receptēs.
Ja vēlaties uzzināt vairāk par kas ir garambullo zieds, kam tas paredzēts un kā to dzert, kā arī par auga pamata kopšanu, pievienojies mums šajā Zaļā ekologa rakstā.
Kas ir garambullo zieds
Garambullo ar zinātnisku nosaukumu Myrtillocactus geometrizans, ir kaktuss, tas ir, kaktuss, kura augstums ir no 2 līdz 7 metriem, endēmisks Meksikas teritorijā. Tas aug kā mazs koks vai krūms, liels zarojums un iekšā svečtura forma. Tāpat kā daudzi kaktusi, tas ir klāts ar ērkšķiem, kas sadalīti ar 6 līdz 8 ribu kātiem.
Neskatoties uz to, ka tā ir endēmiska suga, to ir samērā viegli atrast audzētavās, un tā ir ļoti veiksmīga, pateicoties tā lielajam augšanas ātrumam un lielajai izturībai, tāpēc, lai tā strauji attīstītos, nepieciešama ļoti maza aprūpe.
The garambullo zieds Tas parādās padusēs, to diametrs var būt aptuveni 8 cm un ir skaisti gaiši zaļi ar dzeltenīgiem un bālganiem piesitumiem, piešķirot kaktusam vēl dekoratīvāku izskatu, kamēr tas tos nēsā. Šie ziedi galu galā veido sfēriskus augļus un nokrāsas starp tumši sarkanu un purpursarkanu. Garambullo augļi ir ēdami un augsti novērtēts tās garšas dēļ Hidalgo, Oahakas, Keretaro, Pueblas, Gvanahvato, Tamaulipas un Sanluisas Potosi štatos.
Kam domāts garambullo zieds?
The garambullo zieda īpašības Tie ir ļoti dažādi, lai gan visizplatītākais ir to augļu patēriņš, ļoti salds un tiek izmantots gan neapstrādātā veidā, gan ievārījumu, želeju, liķieru, saldējumu un visu veidu receptēs.
Starp garambullo zieda un tā augļu priekšrocībām ir augsts antioksidantu saturs, kas parāda to daudzumu, kas ir pat lielāks nekā mellenēm. Tie ir arī bagāti ar C vitamīnu un uztura šķiedrvielām, un tos bieži izmanto profilaksei un kontrolei diabēts un gastrīts.
Recepte ar garambullo ziedu
Ja jūs domājat, kā uzņemt garambullo sarežģītākā veidā, nevis vienkārši ēst augļus, jums ir daudz iespēju. Viens no receptes ar garambullo ziedu populārākais ir garambullo ziedu pankūkas. Šo meksikāņu pankūku pagatavošana, kas ir tradicionāls ēdiens no Mezquital ielejas Hidalgo, ir tikpat vienkārša kā tālāk norādītās darbības.
Sastāvdaļas
- 3 vidējas olas
- 3 glāzes svaigu garambullo ziedu
- 1/2 sīpola
- 1 ķiploka daiviņa
- 1/2 tase eļļas
- Sāls un pipari pēc garšas
Sagatavošana
- Sāciet ar svaigu garambullo ziedu mazgāšanu tāpat kā jebkuru citu svaigu dārzeņu vai augļu. Nomazgājiet tos ar lielu daudzumu ūdens un ļaujiet nožūt dažas minūtes, kamēr jūs smalki sagriežat pussīpolu un nomizojiet ķiploka daiviņu, kuru ir ērti pārgriezt uz pusēm. Ja vēlaties tos dezinficēt, jo redzat, ka tie ir ļoti netīri vai nezināt, no kurienes tie nāk, un vēlaties to darīt, šeit mēs pastāstīsim, kā ekoloģiskā veidā dezinficēt augļus un dārzeņus.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpolu kopā ar ziediem lielā traukā un pievienojiet arī olas. Visu kārtīgi samaisiet ar dakšiņu, pievienojot dažas nelielas saujas sāli un piparus, visu saputojot.
- Pannā uzkarsē eļļu un, kad tā ir gatava, pievieno sakapātus ķiplokus. Atstājiet uz uguns uz minūti, lai ķiploki atbrīvotu savu esenci un piešķir eļļai garšu un aromātu.
- Pēc tam izņemiet ķiplokus un varat sākt gatavot pankūkas, katru reizi pievienojot pannā pa ēdamkarotei pagatavotā maisījuma. Pirms pagriešanas ļaujiet tai pilnībā apbrūnināt no vienas puses, un tas ir darīts.
- Ļaujiet pankūkām nostāvēties uz absorbējoša papīra, kas noņem lieko eļļu, un pasniedziet pēc garšas ar mērci vai garnējumu.
Šeit jūs varat redzēt detalizētāku recepti: Garambullo ziedu pankūku recepte.
Garambullo ziedu kopšana
Garambullo ir ļoti mazprasīgs kaktuss savā aprūpē, taču, kā vienmēr, labāk ir labi saprast, kādas lietas tam nepieciešams, lai to varētu labāk un bez problēmām audzēt.
- Atrašanās vieta: tāpat kā lielākā daļa kaktusu, pilnā saulē, vēlams ārā.
- ES parasti: pēc iespējas labāka drenāža ir ļoti svarīga.
- Apūdeņošana: vasarā to vajadzēs laistīt ik pēc 48 stundām, īpaši, ja to audzē podā. Aukstajos mēnešos pietiks ar vienu vai divām laistīšanas reizēm nedēļā.
- Laikapstākļi: ideālā gadījumā temperatūra nav zemāka par 8ºC, lai gan spēcīgi un pieauguši īpatņi var paciest nelielas sals.
- Reizināšana: ar sēklām vai spraudeņiem. Labāk to darīt siltajos mēnešos.
- Mēslojums: specifiski kaktusiem, reizi mēnesī.
Šajā rokasgrāmatā varat uzzināt vairāk par kaktusa kopšanu kopumā.
Ja arī jums ir jautājums, cik ilgs laiks nepieciešams, lai garambullo izaugtu, apmēram pēc 5 gadi Aptuveni jums var būt pieaugušais īpatnis, kas ir pietiekami nobriedis, lai sāktu nest ziedus un augļus, lai gan laiks podā var būt ilgāks.
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi Flor de garambullo: kas tas ir, kam tas paredzēts un attēliMēs iesakām iekļūt mūsu kategorijā Veselīgs uzturs.
