Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Kaut kas tik ikdienišķs un šķietami bez nozīmi Kā veikt dienas iepirkšanos, lai varētu ēst svaigu pārtiku, var kļūt par ļoti izdevīgu žestu gan mums, gan mūsu videi, ko saprot kā dabas un arī cilvēka ekosistēmu.
Un vai tas ir mūsu barošana ir būtisks aspekts, lai mūs noturētu vesels kad mūsu uzturs ir sabalansēts, bet tajā pašā laikā tas ietver virkni lēmumu, kas var mainīt daudzas lietas, ja mēs nolemjam dot priekšroku vietējai pārtikai. Nākamajā Zaļā ekologa rakstā mēs runāsim par bioloģiskās pārtikas priekšrocības.
Priekšrocības apkārtējiem
Privilēģija vietējie ēdieni un, vēl labāk, bioloģiska ikdiena ir izvēle, kas ietekmē mūsu veselību, vidi un sabiedrību.
Attiecībā uz Ieguvumi uz reģionālā līmenī, vietējam patēriņam ir pozitīva sociālā ietekme. Tas izpaužas, piemēram, lauksaimniecības zemju okupācijā, jo tās tiek pārvērtētas un izmantotas, pateicoties sabiedrības atbalstam, iegādājoties.
Ejot tālāk, tiek saglabāts vietējais mantojums gan fiziski, gan kultūras ziņā, tiek saglabāta lauksaimniecības ainava un, ja arī kultūraugi ir bioloģiski, tiek veicināta teritorijas bioloģiskā daudzveidība.
Pašu produkciju pārtika nozīmē darbu un piederības sajūta sabiedrībai, kas veido cilvēciskas, komerciālas un apmaiņas saites. Tās ir vērtības, kas sniedzas ārpus materiāla un ir ļoti kontrastējošas ar pašreizējo globalizācijas tendenci.
Vietējās ekonomikas uzturēšana ir a gudrs veids, kā cīnīties depersonalizācija un kontroles trūkums pār mūsu pašu dzīvi, ko rada globalizācijas modeļi. Skaitļos atbalsts vietējai ekonomikai nozīmētu miljonāru naudas injekciju, un, galvenais, tas būtu nemainīgs, veicinot ilgtspējīgu izaugsmi.
Vai mums ir savs dārzs?
Tādā pašā veidā, kā tas ir apņēmies vietējā produkcija Jūs varat piedalīties tā ražošanā, izveidojot ekoloģisko dārzu pašpatēriņam un/vai maiņas darījumiem ar lauksaimniecības produktiem, piemēram, olām vai pienu. Vai, protams, arī pārdošanai tirgos, pašā dārzā vai piedaloties arvien populārākajās patērētāju grupās.
Mūsu pašu kvalitāte un svaigums augļus Y dārzeņus bio vai citus vietējos ražotājus nevar salīdzināt ar atdzesētiem vai no tradicionālās lauksaimniecības produktiem. Dažkārt tiem būs defekti, ko neatrodam tirgotajos produktos, taču tāpēc tie ir ne mazāk garšīgi. Gluži pretēji, bioloģiskajai pārtikai ir autentiskāka garša.
Ieguvumi veselībai
No otras puses, ja tiem ir nevienmērīga forma, teiksim dīvains vai arī tā izmērs nav tik liels kā veikaliem, tik daudz tiek dots. No otras puses, tie ir patiesāki un veselīgāki, pat ja tiem nav šī brīnišķīgā aspekta.
Turklāt bioloģiskā lauksaimniecība mums var piedāvāt svaigus produktus visa gada garumā. Sezonas produktu no jauna atklāšana un mūsu virtuves pielāgošana tiem ir veids, kā izveidot saikni ar vidi.
Vietējo produktu uzturvērtība ir saistīta ar to lielāku svaigumu un to, ka nav jāpacieš gari ceļojumi. Transports ļoti bieži ietver sistēmu izmantošanu etilēna kontrolei un kopumā tā paplašināšanai izturību ka viņi nav tik veselīgi, kā vajadzētu.
Saskaroties ar šīm mākslīgajām procedūrām, produktiem paredzēts vietējam patēriņam (vai pašu ražotajiem) piedāvājums a kvalitāti un nesalīdzināmu svaigumu. Mūsu veselība to ļoti novērtēs, un arī aukslējas.
Priekšrocības videi
Pēc pašreizējās prezentācijas par dažādas priekšrocības Saistībā ar vietējās bioloģiskās pārtikas patēriņu vides ieguvumi ir viegli secināmi. Dažus no tiem mēs jau minējām, piemēram, bioloģiskās daudzveidības veicināšana, ainavu bagātība, minimāla ietekme uz vidi vai, piemēram, transporta ietaupījumi, ko tas nozīmē, apkarojot klimata pārmaiņas.
Oglekļa pēdas nospieduma samazināšana, kas paredz izvairīties no šī transporta, kas ir dārgs gan mūsu kabatai, gan arī vide Tā ir viena no galvenajām vides priekšrocībām, ko rada vietējās bioloģiskās pārtikas patēriņš.
Ja vēlamies šo aspektu pilnveidot, pērkot varam sakārtoties un pārvietoties pēc iespējas retāk. Tādā veidā, veicot svarīgākus pirkumus mazāk reižu, mēs maksimāli palielināsim transporta izmantošanu pat vietējā teritorijā. Vienmēr ir veidi, kā paveikt nedaudz vairāk, neizmaksājot papildu pūles.
Mājas konservu gatavošana, lai maksimāli izmantotu savas ražas vai vietējās sezonas pārtikas izdevīgās cenas, ir vēl viens veids, kā visu gadu ēst dažādus ēdienus, neizmantojot ārzemju produktus. Starp katras sezonas produktiem un mūsu juvelierizstrādājumiem mēs nepavisam neko nepalaidīsim garām.
Visbeidzot, pērciet tirgū, patērētāju grupās vai tās pakājē dārzeņu plāksteris tas nozīmē mazāku iepakojuma izmantošanu. Parasti šādos gadījumos tiek izmantotas koka kastes, virves vai pīti grozi, lai pārnēsātu dārzeņus, olu krūzes vai izturīgs piena produkts, ar kuru mēs samazinām atkritumu daudzumu, ietaupām nedaudz naudas un, visbeidzot, darām labvēlību videi.
Secinājumi.
Patiešām, arvien vairāk cilvēku interesējas par viņu kā patērētāja dzīvesveida un rīcības ietekmi uz apkārtējās pasaules veidošanu.
Ja, no vienas puses, jūs uztrauc cpārtikas kvalitātis, to audzēšanu vai bioloģisko ražošanu, viņi arī apzinās, cik daudz var darīt individuāli, lai veicinātu vietējās pārtikas ražošanu.
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi Bioloģiskās pārtikas priekšrocībasMēs iesakām iekļūt mūsu kategorijā Veselīgs uzturs.
