Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!
Sparģeļi, ar vispārpieņemtu nosaukumu Asparagus officinalis, ir augs, ko augstu novērtē sparģeļi, kas nav nekas cits kā jauni un maigi dzinumi, kurus lieto to garšas un veselīguma īpašību dēļ. Baltie sparģeļi ir tie, kas tiek novākti, pirms tos sasniedz saule, savukārt tā sauktie savvaļas sparģeļi ir savvaļas sparģeļi, kas ir zaļi un sastopami daudzās Vidusjūras veģetācijas zonās.
Ja vēlaties uzzināt visu, lai tie būtu svaigi un ekoloģiski mājās, nevilcinieties pievienoties mums šajā Zaļā ekologa rakstā, kurā mēs jums pastāstīsim kad un kā stādīt sparģeļus.
Kad stādīt sparģeļus
Vispirms ir jāsaka, ka sparģeļus var stādīt divos veidos. Viens no tiem ir iegūt vai iegādāties sparģeļu sēklas un diedzēt tos sēklu gultnē, taču šī metode nav īpaši ieteicama, jo tas nozīmē, ka mums būs jāgaida vēl divi gadi, lai sāktu novākt pirmo sparģeļu ražu.
Tāpēc visbiežāk izmantotā metode ir otra, kas sastāv no pirkšanas sparģeļu nagi, tā sauc tās sakneņus. Labākais laiks spīļu stādīšanai ir no ziemas beigām līdz pavasara sākumam.
Kā stādīt sparģeļus
Sparģeļi ir ļoti izturīgs augs, kas mūsu dārzā var augt līdz pat 10 gadiem. Tieši šī iemesla dēļ ir ļoti svarīgi pirms to stādīšanas pareizi sagatavot augsni, jo paies laiks, lai to atkal varētu atbrīvot. Sekojiet šiem padomi un darbības, kā stādīt sparģeļus:
- Izrok 30 cm platu tranšeju, kurā iestādīsi sparģeļu rindu. Dariet to saulainā vietā uz zemes, lai gan, ja jums tāda nav, šis augs pieņem arī daļēji ēnainus apstākļus.
- Lai nodrošinātu, ka augsne ir piemērota, tranšejas gultni vislabāk sagatavot pats. Pagatavojiet komposta, kūtsmēslu vai tārpu lējuma maisījumu. Šeit jūs varat uzzināt, kā izgatavot tārpu lējumus. Šī bāze nodrošinās sparģeļiem nepieciešamās uzturvielas, jo tie šajā ziņā ir ļoti prasīgi. Nosedziet tranšejas pirmos 10 centimetrus ar šo maisījumu un pēc tam iestādiet tajā spīles.
- Ir svarīgi, lai saknes būtu pēc iespējas izvērstas, apļveida un ar vainagu uz augšu, pretējā gadījumā sparģeļi neaugs pareizi.
- Atdaliet nagus apmēram 50 cm vienu no otra un, ja veidojat vairākas rindas, atstājiet starp tām vēl lielāku attālumu, apmēram 70 cm.
- Pēc tam atlikušos 20 cm tranšejā pārklāj ar augsni. Šai augsnei jābūt bagātai ar organiskām vielām, tai jābūt ar labu drenāžu un diezgan irdenai. Ja izmantotā augsne ir ļoti mālaina, maisījumam būs jāpievieno vairāk komposta.
- Pēc tam bagātīgi laistiet un atkārtojiet to reizi nedēļā, līdz sparģeļi sāk augt. Līdz pavasara vidum vai vēlam jums vajadzētu redzēt, ka tie sadīgst.
Sparģeļu kopšana
Tagad, kad zināt, kā stādīt sparģeļus, iesakām konsultēties ar pamata sparģeļu kopšana lai gūtu panākumus tās audzēšanā:
Sparģeļu augsne un apūdeņošana
Kā jau teicām, sparģeļiem ir vajadzīgas ļoti labi drenētas augsnes, kā arī barības vielām bagātas augsnes. Šis ir augs, kas ļoti labi atbalsta ūdens trūkumu, bet gluži pretēji – nepanes lieko mitrumu. Tāpēc, ja dzīvojat lietainā vai mitrā vietā, diez vai vajadzēs laistīt, tiklīdz tie būs sadīguši, izņemot ļoti karstas vasaras. Mērenā un saulainā klimatā parasti pietiek ar vienu laistīšanu ik pēc desmit vai piecpadsmit dienām. Lai tas neuzkrātu pārāk daudz mitruma, mēģiniet laistīt, nesamitrinot sparģeļu augu, tā vietā samitrinot augsni ap to. Slikta drenāža vai pārmērīga laistīšana izraisīs sēnītes vai sakņu puvi, sabojājot visu darbu jūsu kultūrā.
Ideāla temperatūra
Sparģeļiem ideālā temperatūra ir no 18ºC līdz 25ºC, bet, pateicoties savai izturībai, tie pat iztur salu, lai gan vienmēr ir labāk mēģināt tos labi aizsargāt, ja dzīvojam vietās, kur var būt sals.
Tomātu stādīšana blakus sparģeļiem
Mēs iesakām arī stādīt tomātus pie sparģeļiem, jo tie ir viens no dārzeņiem, kas labi aug kopā. Tas nozīmē, ka tās ir sugas, kas pilnībā nekonkurē par barības vielām augsnē un pat aizsargā viena otru no iespējamiem kaitēkļu uzbrukumiem.
Ja jūs interesē šo dārzeņu salikšana, iesakām šo citu Green Ecologist rakstu, lai uzzinātu visu par to, kā audzēt bioloģiskos tomātus.
Kad novākt sparģeļus
Pirmajā gadā sparģeļiem vēlams ļaut nomirt sezonas beigās, tos nenovācot. Ir daži lauksaimnieki, kuri izmanto alternatīvas metodes, lai varētu novākt ražu no pirmā gada, bet, ja vien jums nav lielas steigas, mēs iesakām gaidi otro sezonu.
The sparģeļu raža, kas tiek veikta siltie mēneši, sastāv no divu negrieztu stublāju atstāšanas, lai augs varētu veikt labu fotosintēzi, un maigo stublāju nogriešanu zemes līmenī, lai tos augtu mūsu patēriņam. Vēlams arī ļaut augam mēnesi atpūsties, lai saknes atgūtos no piepūles.
Sparģeļu īpašības
Visbeidzot, mēs sniedzam jums informāciju par sparģeļu uzturvielu sastāvs un īpašības, kas tiek izmantoti daudz vairāk, ja tie ir bioloģiski audzēti un patērēti svaigi, vai nu ar mērcēm, grilēti, cepeškrāsnī utt.
Sparģeļu barības vielas
- Ūdens.
- Šķiedras
- Vitamīni A, B1, B2, B6, B9, C, D un E.
- Flavonoīdi.
- Magnijs.
- Kālijs.
- Match.
- Kalcijs.
- Dzelzs.
Sparģeļu veselības īpašības
- Gremošanas līdzeklis
- Piesātināts.
- Antioksidanti
- Detoksikācijas līdzekļi
- Diurētiskie līdzekļi
- Tievēšana
Tie tiek uzskatīti par pārtiku, kas palīdz zaudēt svaru, ja vien to lietošanu pavada labi ēšanas paradumi un fiziskās aktivitātes, jo tie piepildās ar nelielu daudzumu, palīdz gremošanu, izvada aizturētos šķidrumus un tāpēc, ka tiem ir t.s. negatīvās kalorijas, jo tie tērē vairāk barības vielu sagremošanas un asimilācijas procesā, kā arī atkritumu izvadīšanā nekā katra sparģeļa kaloriju daudzums.
Turklāt, pateicoties tajos esošo vitamīnu un noteiktu minerālvielu daudzumam, sparģeļi ir lieliski antioksidanti, tāpēc tie palīdz uzturēt labu veselību, cīnoties ar brīvajiem radikāļiem, kas oksidē un noveco šūnas, kā arī, pateicoties folātiem (folijskābei vai vitamīnam). B9), ko tie satur, ir ļoti piemēroti grūtniecēm.
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi Sparģeļu stādīšana: kā un kad, iesakām iekļauties mūsu kategorijā Augu audzēšana un kopšana.
