Protams, daudzi no mums ir dzirdējuši par to, kā mājās taupīt ūdeni vai elektrību, taču ir kaut kas, par ko tik daudz netiek runāts un kas var dot mums labumu arī valsts ekonomikā, proti, taupīšana uz pārtiku. Tas nenozīmē ēst mazāk, ēst sliktāk vai atņemt sev noteiktus pārtikas produktus, bet gan izmantot pēc iespējas vairāk no iegādātās pārtikas.
Šajā Zaļā ekologa rakstā mēs sniegsim jums virkni padomu par kā ietaupīt pārtiku mājās.
Kāpēc ir svarīgi ietaupīt uz pārtiku mājās
Saskaņā ar Apvienoto Nāciju Organizācijas Pārtikas un lauksaimniecības organizācijas (FAO) sniegtajiem datiem, trešā daļa saražotās pārtikas uz planētas beidzas kā atkritumi atkritumos. Tas nozīmē aptuveni 1300 miljonus tonnu atkritumu gadā, un tiek prognozēts, ka šie skaitļi turpinās pieaugt. Eiropas Komisija, šie atkritumi Eiropā sasniedz 89 tonnas gadā un, ja ņemam vērā katru iedzīvotāju, aptuveni 179 kilogramus atkritumu.
Līdz ar to tā ir liela problēma ražošanas, piesārņojuma, naudas, ko katrs zaudējam, slikti rīkojoties ar pārtikas iegādi un uzglabāšanu, kā arī tā vienkāršā fakta dēļ, ka pārtika tiek izniekota, kad daudzi nevar pat paēst pie avīzes, dēļ.
Šo mērķi 9 padomi, kā ietaupīt pārtiku, ko mēs jums sniegsim nākamo, ir ne tikai, lai samazinātu ikgadējo pārtikas izšķērdēšanu, bet arī ietaupītu naudu par pārtiku vai veicinātu efektīvāku un taisnīgāku resursu sadali.
Iknedēļas ēdienreizes plānošana, lai izvairītos no tā izšķērdēšanas
The nedēļas ēdienkartes plānošana ir efektīvs veids, kā pielāgot pārtikas iepirkumus faktiskajam patēriņam Mājās. Tas ir, ja mēs vairāk vai mazāk zinām, ko gatavosim, mēs varam izvairīties no pārmērīgas pirkšanas pārtikā un iespēja, ka tie tiek sabojāti, tos nelietojot.
Nedēļas ēdienkartei, kas ir jāplāno, ir jābūt pilnīgai un jānodrošina ar daudzveidīgām uzturvielām, jo tā nesastāv no nepietiekama uztura. Piemēram, pilnā ēdienkartē ir 5 augļu un dārzeņu ikdienas porcijas, 2–4 nedēļas pākšaugu un 3 vai 4 gaļas un zivju porcijas.
Pārbaudiet derīguma termiņu, lai saglabātu pārtiku
Dažreiz mēs neskatāmies uz derīguma termiņš, pērkot pārtiku, ar ko var sabojāt mums nemanot. Saistībā ar to ir jānošķir atšķirība, kas pastāv starp derīguma termiņu, pārtika sāk bojāties no šī brīža, un preferenciālā patēriņa gadījumā ēdiens zaudē īpašības, bet nebojājas, sākot ar šo datumu.
Ēdienu var lietot pēc derīguma termiņa beigām (lai gan vēlams to darīt pirms), bet ne pēc derīguma termiņa beigām. Mīlestības pēc daudzos lielveikalos vai veikalos preces plauktos novieto vistuvāk derīguma termiņam.
Gatavot mājās gatavotus ēdienus ir labāk, nekā iegādāties gatavus
Rezultāts lētāk un veselīgāk gatavot maltītes mājās, pirms pasūtāt tos uz mājām vai pat iegādāties tos iepriekš pagatavotus. Piemērs, ko var pagatavot mājās, ir pica. Mājas picā ir mazāk tauku, sāls un konservantu nekā veikalā pirktajā picā. Turklāt jūs varat izmantot sastāvdaļas, kas jums patīk visvairāk, un pēc tam izmantot tās citām ēdienreizēm. Triks, kā izvairīties no slinkuma, lai tās sagatavotu saldētu picu pamatnēs vai pērkot tās lielveikalā.
Maksimāli izmantojiet augļus
Ikvienā mājā ir raksturīgi, ka noteikti augļi tiek nodoti vai tie ir drīzumā, ar kuriem tiek iztērēts daudz augļu. Viens triks ir pagatavojiet augļu salātus vai kūku ar augļiem, kas jānodod. Gadījumā, ja esat iegādājies pārāk daudz augļu, padoms ir tāds, ka tie saglabājas daudz labāk sīrups, kompoti vai ievārījumi. Tādā veidā mēs netērēsim augļus, jo ir iztērēts pārāk daudz.
Ieliec pasūtījumu saldētavā
Vēlams sasaldēt sasaldējiet pārtiku nelielās porcijās vai atsevišķos gabalos, lai pēc pusdienotāju skaita atsaldētu nepieciešamo. Turklāt viss ir kārtībā norāda tā iesaldēšanas datumu, lai mēs varētu izvairīties no to pārmērīgas glabāšanas. Vēl viens padoms, kas nav tieši saistīts ar pārtiku, ir saldētavas tīrīšana no ledus un sala, jo tas patērē mazāk enerģijas.
Labi izmantojiet ledusskapi, lai taupītu pārtiku
Šis ir viens no svarīgākajiem padomiem ietaupīt uz pārtiku. Pārtikas uzturēšana kārtībā palīdz pagarināt tā glabāšanas laiku. Jums arī jākontrolē temperatūra, kurai jābūt no 1ºC līdz 5ºC, un jāizvairās no pārāk lielas durvju atvēršanas, jo tas ne tikai sabojā pārtiku, bet arī palielina enerģijas patēriņu.
Labs kā pasūtīt ledusskapi vai ledusskapi tas var būt šāds:
- Novietojiet gaļu un zivis aukstākajās vietās.
- Pārklājiet gaļu ar alumīnija foliju vai ievietojiet to traukos ar plauktiem, lai novērstu tās sulas saskari ar citiem pārtikas produktiem.
- Turiet zivis pilnīgi tīras.
- Ja augļus un dārzeņus ievietojam ledusskapī, atcerieties atvērt maisiņus, lai tie elpo.
- Sagrieztās desiņas uzglabā slēgtos traukos, lai tās ilgāk turas. Ideālā gadījumā novietojiet tos centrālajā plauktā.
Pievērsiet uzmanību konteineriem
Pārtiku vislabāk turēt iekšā konteineri, kas ir pareizi aizvērti un tajos, kas ir sātīgāki, jo tādējādi tie uzkrāj mazāk gaisa iekšpusē, kas nozīmē, ka pārtikas oksidēšanās ir mazāka un līdz ar to tie tiek uzglabāti ilgāk. Interesants variants, kā ilgstoši saglabāt pārtiku nevainojamā stāvoklī, ir vakuuma hermētiķis.
Neglabājiet pārāk daudz pārtikas
Jācenšas izveidot skapi, kurā netrūkst nevienas no svarīgākajām sastāvdaļām, piemēram, miltu, sāls, cukura, eļļas, makaronu, pākšaugu vai konservu. Tomēr daudzkārt piedāvājumi lielveikalos mūs noved pie nopirkt daudz vairāk, nekā mums vajag, un dažos gadījumos tos var sabojāt, tos nepatērējot laikā.
Tātad, jums ir jāņem vērā nepērciet vairāk, nekā tiešām nepieciešams un neaizraujieties ar piedāvājumiem, ja tie mums patiešām nenesīs labumu.
Sekojiet līdzi pieliekamajam, lai netērētu pārtiku
Ir ieteicams pārbaudiet pieliekamo vismaz reizi nedēļāKā jau var gadīties, ka ir pārtika, kas tik ilgi glabājusies, ka sabojājas.
Viena no idejām ir novietot priekšā tos pārtikas produktus, kas ir vistuvāk to derīguma termiņam, un aiz tiem tos, kuriem ir visilgākais glabāšanas laiks. Tādā veidā ēdieni, kas, iespējams, agrāk sabojāsies, netiks paslēpti un netiks aizmirsti. Turklāt katru reizi, kad paskatāmies, varam norādīt, kas ir jāpērk.
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi Kā ietaupīt uz pārtiku mājās, iesakām ievadīt mūsu kategoriju Cita ekoloģija.
