Labākie bioloģiskie restorāni Spānijā

Palīdziet vietnes attīstībai, daloties ar rakstu ar draugiem!

Restorāni ar nosaukumu "ekoloģisks"Pēdējos gados tie ir kļuvuši moderni un arvien pieprasītāki sabiedrībā, jo piedāvā vietu, kur ieturēt maltīti ar visām tradicionālo restorānu priekšrocībām, bet ievērojot ekoloģiskos principus gan izmantoto materiālu, gan izejvielu, gan ikdienas praksē, kas noved pie uz daudz veselīgāku uzturu.

Šie restorāni piedāvā izvēlnes izgatavoti no bioloģiskiem produktiem, kas audzēti videi saudzīgā veidā un nesatur mēslojumu un pesticīdus. Tas ļoti piesaista visus tos cilvēkus, kuri vēlas ēst dabīgiem produktiem labas kvalitātes un rūpējas par savu veselību, kā arī tiem citiem, kas ir apņēmušies ievērot vidi.

Organiskais: 100% organisks

Kā vēsta reģionālā prese, šis bija pirmais pilnībā bioloģisks restorāns atvērties Spānijas teritorijā. Viņš to darīja ar atjaunotu filozofiju, sakot, ka tie nav vienkārši veģetārie restorāni (patiesībā viņi pasniedz gaļu), bet gan viņu auditorija ir tie, kas vēlas ēst pilnīgi dabiski. Visi ēdieni tās plašajā ēdienkartē ir sertificēti 100% organiski. Viņi piedāvā "Eko brokastis", kā viņi tos sauc, vēlās brokastis, daudzas Pireneju liellopu gaļas burgeru iespējas, tapas un salātus, kas gatavoti pēc pasūtījuma. Cenas nav augstas (pilnīgs hamburgers ar kartupeļiem var maksāt 12 eiro un pamatēdieni 8,50 eiro), bet garša ir krietni pārāka.

Atrašanās vieta: Pza. Urquinaona, 14, Barselona.

Nē, nē, nē, slava mediju līmenī

Šim restorānam ir pievērsta liela publicitāte, tāpēc ļoti iespējams, ka esat par to jau dzirdējuši. Tās virtuves pamatā ir biodinamiska bioloģiska pārtika, kas ir jauns jēdziens, kas, domājams, ir vēl saudzīgāks pret vidi nekā vides aizsardzība. Visi produkti tās ēdienkartē ir bioloģiski, taču varam ēst arī tādas lietas, ko citur neatradīsim, tāpēc būs prieks atklāt jaunus kulinārijas apvāršņus. Tajā tiek piedāvāti gan dārzeņi (audzēti bioloģiskajā dārzā), gan Pireneju gaļa, izceļot teļa un jēra gaļu. Viņa dārzā audzē vairāk nekā 30 dažādu šķirņu tomātus, no kuriem daļa līdz šim ir pazuduši.

Tas ir gardēžu restorāns-bistro, kurā atradīsim tādus ēdienus un receptes, kādus, iespējams, vēl neesam mēģinājuši. Cena ir nedaudz augstāka, arī pateicoties rajonam, kurā tā atrodas. Vakariņas mums var maksāt apmēram 25 gadus, izņemot dzērienus.

Kur: Ptge Lluis Pellicer, 12, Barselona

Woki: ballīte, mūzika un dabīgas sulas

Viens no publikas iecienītākajiem barselonietis, par visu, ko tas piedāvā tik mazā telpā. Tas ne tikai atrodas pilsētas centrā, bet arī aicina izmēģināt produktus no pirmā kvalitāte, daudzveidīgus ēdienus un jebkuram budžetam, ieskaitot gan gaļu, gan dārzeņus, vakariņas un ballītes ceturtdienās ar tapas un dzīvo mūziku no dīdžeja rokām. Atmosfēra ir mājīga, silta un svinīga, un tās piedāvājumā var atrast tapas, picas, bioloģiskā lopkopības gaļa un, galvenais, Woks, tāpēc tā nosaukums. Jūs varat izvēlēties sastāvdaļas, kas būs daļa no jūsu wok, kā arī mērces un, ja vēlaties, varat pievienot gaļu no Katalonijas Pirenejiem. Elegantākām vakariņām ēdienkartē tiek piedāvātas sulīgas filejas vai entrecots ar visdabiskāko garšu.

Viena no labākajām lietām, ko viņi piedāvā, ir ļoti daudzveidīgas veselīgas un gardas dabīgas sulas bez cukura, kas radīs vēlmi tās visas izmēģināt.

Atrašanās vieta: Ronda Universitat, 20, Barselona.

El Raco Ecológico: dabiska Vidusjūras diēta jūsu šķīvī

Šis restorāns ir ekoloģisks un makrobiotisks un piedāvā arī a arī veģetārā ēdienkarte. Tas ir sagatavots visiem cilvēkiem, kuriem veselības vai citu iemeslu dēļ ir jāēd noteikta ēdienkarte, piemēram, celiakijas slimniekiem. Ir klusa vieta, ļoti pazīstams, kas savos ēdienos slavē tādus produktus kā pākšaugi, graudaugi un dārzeņi. Uzkodu piemēri: piquillo pipari, kas pildīti ar humusu vai sēņu pastēti, vai svaigi makaroni ar sēņu mērci. Varat izmēģināt tādas receptes kā pīles krūtiņas filejas ar ķirbi un cidoniju vai mencu ievārījumu ar cukurotiem dārzeņiem un cieti vārītām olām.

Atrašanās vieta: Carrer del Bruc, 86, Barselona.

Barselonā mēs atradīsim daudzus citus restorāniem stila, kā arī kafejnīcas un luksusa bistro.

El Vergel, slavens restorāns

Papildus viņa Lielveikals El Vergel piedāvā ekoloģisku un veģetāro restorānu Madridē, izmantojot bioloģiskos produktus. Tā bija pirmā 100% veģetārā gastronomiskā vieta un līdz šim vienīgā, kurai Madrides kopienā ir oficiāls ekoloģiskais sertifikāts no Intereco. Tā ir saistīta ar lauksaimniecību sertificēta organiska, krāsainam veselīgam ēdienam, gan veģetāram, gan ar vegāniskām iespējām. Jūs varat baudīt dārzeņu un sēņu bārbekjū (10,50 eiro), mango un avokado salātus (10,40 €), kvinojas un dārzeņu zupu vai jūras aļģu un sēņu paelju (11,20 eiro), kā arī daudzus citus šķīvjus.

Atrašanās vieta: Paseo de la Florida, 53, Madride.

La Bicicleta Café: velosipēdistiem un laba ēdiena cienītājiem

Ar velosipēdu kā ekoloģisku simbolu, līdz ar to arī savu nosaukumu, šis restorāns atrodas vienā no visvairāk ikonisks no Madride Viņš sevi piesaka kā vietējo, lai runātu, lasītu vai satiktos ar aizrautīgu riteņbraukšanas pasauli; Ir arī tādas iniciatīvas kā darbnīcas, izstādes un, protams, restorānā tie atstās jums vietu, kur ērti novietot velosipēdu. Viena no stiprajām pusēm ir tā, ka tās ēdieni ir kvalitatīvi, nepārkāpjot cenas, tajos ir grauzdiņi, salāti, sviestmaizes, načo, kā arī veģetārā ēdienkarte. Turklāt viņi paši taisa alu un visu savu produkti ir ekoloģiski un dabiski.

Atrašanās vieta: Plaza de San Ildefonso, 9. Madride.

La Vaquería Suiza: justies kā pilsētā

Mums patīk šis restorāns divu iemeslu dēļ: lauku pieskāriena dēļ, kas liek mums ceļot uz lauku apvidiem pašā pilsētas centrā, un tāpēc, ka tās mainīgā ēdienkarte lieliski pielāgojas gada sezonai un vietējiem produktiem, ir 100% dabīgs. Lauku dekorācija ir greznība un vienkārši ēdieni, nekas pārāk eksotisks, bet viss ar lielisku garšu "vienmēr" un bioloģiskas izcelsmes: maize ir pilnībā roku darbs (Garšo kā vecmāmiņai!), Ir grauzdiņi, ķiploku zupas, frī kartupeļi… un, it kā ar to vēl nepietiktu, pa nakti pasniedz dabīgus kokteiļus.

Atrašanās vieta: Calle de Blanca de Navarra, 8, Madride

Citas pilsētas

Kopumā ir daudz Spānijas pilsētu, kurās šāda veida gastronomija uzvar jau gadiem un kur ir jūtama vēlme atgriezties pie dabas. barošana tas nozīmē. Piemēram, Valensijā, Seviljā, Ovjedo un daudzās citās vietās ir lieliski ekoloģiskie restorāni. Lai minētu dažus piemērus:

L'Obrador, organiskā horchatería Valensijā

Dažas lietas ir raksturīgākas Valensijas kopienai nekā a garšīga horčata Y forši. L'Obrador, pludmales otrajā līnijā, piedāvā mums amatniecības un organisko saldējumu un horčatas plašā lokālā ar rūpīgu dekorāciju un lielu terasi. Turklāt tā cena nav augstāka par citiem apgabalā esošajiem, neskatoties uz to, ka tā mums piedāvā šo privilēģiju mūsu veselībai un videi.

Atrašanās vieta: Av. Mare Nostrum, 7, Alboraija, Valensija

Búho Bío: neformāla un draudzīga vieta, kur izbaudīt dabas kvalitāti

Atgriežoties Valensijā, mēs atrodam slaveno Búho Bío restorāns, ar ikdienišķu un vienkāršu apdari, kā arī svaigu, kur izceļas stingra apņemšanās Vidusjūras virtuvei. Viņiem ir hamburgeri (bioloģiska gaļa, protams) un arī plaša ēdienkarte abiem vegāni kā veģetārieši. Tur var nogaršot kuskusu ar dārzeņiem, dārzeņu kotletes ar mērci un dažādus desertus, un nebūs nekas neparasts, ka ieradīsities ar dzīvās mūzikas priekšnesumu, lai atdzīvinātu vakaru.

Atrašanās vieta: Carrer Murillo, 9, Valensija

Garibolo: veģetārs dārgakmens

Runa ir par a veģetārais restorāns atrodas Bilbao Ar iespējām arī tiem, kas ievēro vegānu filozofiju un, kas pats interesantākais, ar pilnīgi dabīgiem un videi draudzīgiem produktiem. Šajā restorānā ar krāsainu apdari (gan telpās, gan ēdienos) varat izmēģināt plašu gastronomisko piedāvājumu, kurā ietilpst krēmi, sautējumi, kultenes ar sezonas dārzeņiem un vairāk nekā 42 pašgatavoti deserti, no kuriem izvēlēties.

Atrašanās vieta: Calle Fernández del Campo, 7, Bilbao.

Yatiri: atpūta Ibizā

Austrumi restorāns ierosināt a maltīte pamatā ekoloģiski ēdieni relaksējošā vidē. Tas ir paredzēts atvienošanai, pateicoties tā atrašanās vietai (tālāk no centra) un īpašajam dekorējumam, kura pamatā ir objektu kolekcija no Kolumbijas džungļi. Yatiri izvēlne ir novatoriska, tāpēc jūs vienmēr atradīsit nelielas modifikācijas; Turklāt viņi stingri ievēro bioloģisko vīnkopību.

Atrašanās vieta: Calle Gregal, 9, Ibiza

EcoCenter likme: trīs vienā

Atrodas skaistajā pilsēta no Likme (Kadisas province) austrumos ekoloģisks restorāns piedāvā mums turpat bioloģisko produktu veikalu un centru holistisks. Lielākā daļa no ēdienkartes ir veģetārie, lai gan ne visi, un tā ir balstīta uz vietējiem un sezonas produktiem, kā arī ir plaša, plaša un ar malkas krāsni, tāpēc tās picas tiek uzskatītas par antoloģiju.

Atrašanās vieta: Calle San Sebastián 6, Tarifa (Kadisa).

Šie ir tikai daži no garšīgākajiem un oriģinālākajiem bioloģiskajiem restorāniem, ko varat atrast Spānijā, lai gan, par laimi, piedāvājums katru mēnesi palielinās. Kurš ir tavs mīļākais bioloģiskais restorāns un kāpēc?

Secinājumi.

daži no šiem restorāni ir veģetārie vai vegāni, bet ne visi; Patiesībā, ja mēs domājam, ka bioloģiskajiem restorāniem ir ļoti atšķirīga ēdienkarte nekā tradicionālajam mājas restorānam, mēs kļūdāmies. Tie var būt ļoti dažādi un piedāvā visdažādākos ēdienus: radošus, itāļu, meksikāņu, Vidusjūras… dažādība ir plaša, un tagad mēs skatīsimies, ko īsti restorāni mums piedāvā.

Ne tikai šie restorāni un telpas (ar šo filozofiju ir arī bāri, pat krogi vai naktsklubi) ir ekoloģiski ēdienkartē, arī dekorācijas materiālos, biznesa darbībā, izpratnes veidošanas darbā kā publiska platforma, daži izmanto saules enerģiju. paneļi, veikt sociālos un vides darbus utt. Īsāk sakot, tiem ir jāatbilst virknei zaļo telpu un jāpalīdz jūsu restorānam ne tikai pēc iespējas mazāk kaitēt videi, bet arī palīdzēt to aizsargāt ar savām darbībām.

Spānijā, kur arvien vairāk cilvēku pieprasa šādu uzvedību, tiek atvērti kvalitatīvi ekoloģiski restorāni, kas veic ļoti interesanta filozofija. Lai gan mēs nevaram pateikt, kuri ir labākie, jo tiem visiem ir savs interesants, mēs piedāvājam dažus no tiem, ja vēlaties izmēģināt (vai atkārtot) lielisko pieredzi, iepriecinot sevi ar labāko bioloģisko virtuvi.

Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi Labākie bioloģiskie restorāni SpānijāMēs iesakām iekļūt mūsu kategorijā Veselīgs uzturs.