Visiem vai lielākajai daļai no mums ikdienā ir nepieciešams gatavot ēst, un daudzi no mums domā, kā to izdarīt ekoloģiski. Šodien mēs runāsim par Spānijas uzņēmuma (Lekué) radīto ierīci, kas liks mums izturēties ekoloģiski atbildīgāk virtuvē, nezaudējot savu ēdienu garšu un kvalitāti.
Lai gan ir ēdieni, kurus viņš gatavo veiksmīgāk par citiem, šis mazais atkārtoti lietojams silikona korpuss Tas lieliski noderēs virtuvē un liks pieņemt veselīgākus ēšanas paradumus, jo gatavo ar tvaiku. Turklāt tas ir lieliski piemērots cilvēkiem ar maz laika vai tām dienām, kad nevēlas pārāk daudz gatavot, vēl jo mazāk pēc tam izberzt visu trauku un piederumu kaudzi. Turpiniet lasīt šo Zaļās ekoloģijas rakstu, lai uzzinātu, kā to izdarīt gatavot ekoloģiskā veidā, pateicoties Lekué lietai.
Cepeškrāsns vai mikroviļņu krāsns?
Kad cilvēks vēlas būt ekoloģisks, tas ir viens no pirmajiem jautājumiem: kas patērē mazāk enerģijas un mazāk piesārņo, tradicionālā cepeškrāsns vai mikroviļņu krāsns? Lai gan mikroviļņu krāsnij ir ļoti slikta reputācija un tā nepārliecina visas ekoloģijas asociācijas vai veselības ekspertus, salīdzinājumā ar krāsni tā patērē ievērojami mazāk enerģijas. Pagatavojot, piemēram, cepeškrāsnī vistas cepeti, tas var aizņemt pusotru stundu vai divas stundas; no otras puses, to pagatavot mikroviļņu krāsnī ir daudz ātrāk. Šī modernā ierīce palīdz ievērojami ietaupīt enerģiju un vidēji patērē 75 reizes mazāk nekā klasiskā cepeškrāsns. Tas arī patērē daudz mazāk enerģijas nekā virtuves uguns vai keramikas plīts.
It īpaši, ja mums ir saldēti ēdieni, cepeškrāsns to pagatavo ļoti lēni (un pagatavošana prasa kādu laiku) un arī patērē daudz mazāk enerģijas. Ja cepeškrāsns ir elektriskā, tikai 14% no šīs enerģijas tiek novirzīti ēdiena gatavošanai. Ja tā ir gāze, tikai 6%. Mikroviļņu krāsns gadījumā patērētā enerģija palielinās līdz 60%. Loģiski, ka desmit minūtes mikroviļņu krāsnī patērēs mazāk enerģijas nekā viena stunda cepeškrāsnī, lai gan ne visu var pagatavot mikroviļņu krāsnī (piemēram, maize ir mīksta un gumijota, ja vien mums nav modelis ar jaunākās paaudzes grilu funkcija)
Kāpēc mēs jums to sakām? Jo veids gatavošana no Lekué vāka notiek mikroviļņu krāsnī, (lai gan tas var būt arī cepeškrāsnī, bet mēs to neiesakām), tāpēc tas piedāvā vienkāršu, ātru un vienkāršu veidu, kā tvaicēt visu veidu ēdienus un ēdienus, izceļot rīsus, dārzeņus un zivis.
Uzņēmuma devīze
Lekué zīmolam ir izdevies atvērt nozīmīgu ceļu virtuves piederumu un izstrādājumu tirgū. Papildus tam, ka vienmēr ir labi likt likmes uz spāņu zīmoliem, Lekué filozofija ir radīt traukus, kas ne tikai nekaitē videi, bet ir arī ekoloģiski un palīdz mums palikt veselīgākiem, jo viņi ir apņēmušies ievērot veselīgu uzturu.
Patiesībā viņi neizmanto piesārņojošu iepakojumu, viņu produkti ir izgatavoti no platīna vai keramikas silikona. Viņi sāka ar Lekué tvaika korpusu, savu galveno piederumu un to, ko mēs tagad prezentēsim, bet viņi ir izmantojuši specifiskāki jauni izgudrojumi ģimenēm un cilvēkiem, kam patīk gatavot. Pirms dažām dienām savā ierakstā par piesārņojošās alumīnija folijas nomaiņu mēs iepazīstinājām ar tās lietu sviestmaižu uzglabāšanai un konservēšanai.
Ēdienu gatavošanas ar Lekué priekšrocības un trūkumi
Standarta 600 mililitru zīmola tvaika maciņš diviem cilvēkiem (ja ir liela ģimene, būs jāpērk lielāks trauks, kāds ir) maksā nepilnus 20 eiro un ir ideāli piemērots ātrai ēdiena pagatavošanai. Tagad to var iegādāties vietnē Amazon. Tas tos labāk saglabā, nodrošina to, ka uzturvielas netiek zaudētas, un uzlabo garšu, pateicoties silikonam, no kura tas ir izgatavots. Galvenās ēdiena gatavošanas ar Lekué priekšrocības ir:
- Tas ir ekoloģiski: tas liks mums ļoti bieži iztikt bez stikla keramikas un cepeškrāsns, kas radīs milzīgu enerģijas ietaupījumu.
- Mēs atbalstīsim valsts uzņēmumu: Iegādājoties to, mēs atbalstīsim valsts uzņēmumu, kas ir izvirzījis mērķi palīdzēt videi.
- Ēdīsim veselīgāk: tā kā visi ēdieni ir tvaicēti, daudz veselīgāki nekā cepti un bez taukiem.
- Likmes uz dabīgu pārtiku: ar Lekué daudz retāk izmantosi jau gatavotus traukus, kas negaršo, nav veselīgi, ir pilni ar konservantiem un izmanto daudz iepakojuma.
- Jūs ēdīsiet vairāk dārzeņu: Jūs būtu pārsteigts, uzzinot, cik daudz recepšu ar dārzeņiem un zaļumiem mēs varam pagatavot ar Lekué, tāpēc mēs ieguldīsim savā un mūsu veselībā.
- Mēs ietaupīsim daudz laika: Šķīvi diviem var viegli pagatavot desmit minūtēs, skaitot pagatavošanas laiku. Ja jums tik tikko atliek laika gatavot, tas ir jūsu labākais risinājums.
- Mums nebūs tik daudz jāberž- Lai pagatavotu vienkāršus makaronus, mēs dažreiz notraipām katlu, drenāžas kannu, koka karoti, špakteļlāpstiņu, pannu, griešanas dēli, nazi un šķīvjus. Ar Lekué jūs kļūsiet nedaudz vairāk netīrs nekā konteiners, kas ir ļoti viegli mazgājams.
- Tas novērš slimības: Lielākā daļa virtuves piederumu ir izgatavoti no plastmasas, materiāla, kas satur ķīmiskas vielas, kas ir kaitīgas mūsu ķermenim. Izvēloties platējošo silikona instrumentu, mēs izmantosim materiālu, kas neizraisa migrāciju uz pārtiku un kas arī palīdz saglabāt uzturvielas un garšu.
- Lekué sniedz ieguldījumu mūsu ekonomikā: mēs to pamanīsim ne tikai elektrības un ūdens rēķinā, bet viņu receptes māca taupīt pārtiku un lietot ļoti lētus un viegli atrodamus ēdienus. Papildus tam, ka korpuss ir ļoti konkurētspējīgas cenas, tikai 20 eiro.
- Ideāls, ja vēlaties zaudēt svaru vai vienkārši ēst veselīgi: kā jau teicām, graudaugi un dārzeņi ir daudzas lietas, ko var darīt.
- Garša ir ļoti pieņemama: Var šķist, ka no šāda veida virtuves mūsu šķīvī nebūs garšīgi ēdieni, taču tā nav. Ar pareizo garšvielu daudzumu un, iespējams, iemācoties pielāgot laiku atbilstoši mūsu mikroviļņu krāsnij, rezultāts ir patiešām labs. Tas nesasniegs jūsu mammas pašgatavotā sautējuma līmeni, bet ēdiens garšo un ir sulīgs.
Trūkumi
- Tiesa, ne visu var pagatavot ar Lekué, ir ēdieni, kuros arī turpmāk būs jāizmanto keramiskā plīts.
- Izņemot un atverot, jābūt uzmanīgiem, jo tvaiki var mūs apdedzināt.
- Pēc kāda laika iepakojums nedaudz kļūst tumšāks.
- Vienkāršais konteiners ir paredzēts tikai diviem cilvēkiem, tāpēc, ja mēs gatavojam daudziem cilvēkiem, tas mums nederēs, tas pārstās darboties.
Dažas atkārtotas receptes ar Lekué
Ja uzdrošināsies spert jaunu ekoloģisku soli, mēs tev pateiksim, ka šis tvaika futrālis Tas ir ļoti vienkārši lietojams. Lai gan internetā ir simtiem recepšu (un uz iepakojuma ir pievienota visvienkāršākā grāmata), jums uzreiz kļūst patīkami mēģināt un mēģināt.
Kā jau viss, daži izdodas labāk, citi sliktāk. Dažas no vienkāršākajām receptēm, kas sniedz vislabākos rezultātus, ir šādas:
Lasis ar sparģeļiem un ķiršu tomātiem
Ja mums būtu jāizvēlas, mēs teiktu, ka, iespējams, vislabāk šajā gadījumā ir zivis, kas ir tieši piemērotas, kā arī dārzeņi. Triks ir tikai zināt gatavošanas laiku no katra, kas ir ļoti vienkārši, ja mums ir recepte, un komplektācijā ir norādīts katra ēdiena gatavošanas laiks. Jūs redzēsiet, cik maigi ir dārzeņi!
- Ievietojiet neapstrādātos savvaļas sparģeļus kastītes paplātē, pievienojot nedaudz eļļas un pagarinot.
- Pievienojiet divas ēdamkarotes ūdens, aizveriet vāku un karsējiet mikroviļņu krāsnī ar maksimālo jaudu 4 minūtes (4 ').
- Virsū liek laša fileju ar sāli un tās garšvielām, piemēram, dillēm.
- Sildiet vēl 3 minūtes.
- Sagrieziet tomātus un pievienojiet pētersīļus un ķiplokus, slacītu eļļas.
- Pievienojiet korpusam un karsējiet vēl divas minūtes. Gatavs!
Arī heks ar kartupeļiem un sīpoliem ir ļoti labs. Tas ir smieklīgi, kā Lekué kartupeļi (viens no ēdieniem, kas visvairāk ir izmisumā, jo tas prasa cepšanu) tiek pagatavoti uzreiz.
Tītara burgers ar kartupeļiem
A recepte, kas patiks bērniem.
- Liek tītara burgeru (tādu pašu, garšojam ar sāli un garšvielām pēc patikas).
- Pievienojiet ceturtdaļu glāzes ūdens un iestatiet 2 ar pusi minūtes.
- Ņem ārā un pasniedz.
- Nomizoto kartupeli liek ripiņās, kā omletei, nedaudz olīveļļas un mikroviļņu krāsnī uz apmēram 4 minūtēm.
Kalmāru gredzeni ar tomātu
Lai pagatavotu šo recepti, jums ir jāveic šīs darbības:
- Sagrieziet piparus un sīpolus un ielieciet uz 2. paplātes.
- Pievienojiet pusi katla dabīgā tomātu, eļļu, sāli un cukuru. Atkal 2'. Rezerve.
- Ievadiet kalmāru gredzenus ar ķiploku pulveri 2 '.
- Pievienojiet mērci un pagatavojiet vēl vienu minūti.
Kalmāru un tomātu ūdens paliks zem paplātes, tāpēc no ēdiena paturēsim tikai labo.
Rīsi ar dārzeņu asorti
Šis futrālis ir ļoti labs arī rīsu pagatavošanai, un, protams, ir daudz veģetāro recepšu, kuras mēs varam sagatavot.
Lai pagatavotu šo recepti, tev vienkārši vajag: ielieciet tasi basmati rīsu, 4 ūdens, 1 kubiņos sagrieztu burkānu, sagrieztas zaļās pupiņas, brokoļus, nelielu gabalu dārzeņu buljona kubiņa un nedaudz olīveļļas. 14' un divi miera stāvoklī.
Ar tunci pildīti baklažāni
Zema kaloriju recepte, kas tas aizņem tikai aptuveni 20 minūtes, lai pabeigtu.
- Baklažānos veiciet griezumus. Vāra korpusā 11 '.
- Papriku sagriež mazos gabaliņos un nokāš tunci. Arī tomātus nomazgājiet un sagrieziet.
- Izņemiet baklažānus un pagatavojiet papriku 5 minūtes.
- Pievienojiet tunci, tomātus un baklažānu mīkstumu. 5' vairāk.
- Pilda baklažānu un apkaisa ar parmezānu.
Heks ar tvaicētu garneļu mērci
Lai pagatavotu šo recepti, veiciet šīs darbības:
- Korpusa apakšā ieliekam dažu garneļu vai garneļu galviņas, kuras būsim nomizoti (apmēram 6 uz cilvēku), ar sasmalcinātu sīpolu un burkānu, ķiploka daiviņu, čili, šļakatu baltvīna, ēdamkaroti milti un glāze sālsūdens. 5 minūtes ar pilnu jaudu.
- Sastāvdaļas saputo un izkāš.
- Ievietojiet heka šķēles ar garnelēm un mīdijām futrālī un pārklājiet ar mūsu pagatavoto mērci.
- 3' un esat pabeidzis.
Kas vēl mēs varam pagatavot šādas receptes:
- Veselas mīdijas ar sīpoliem tomātu mērcē.
- Suši
- Mīkla mājas biskvīta kūkai.
- Vistas un jēra iesmi ar kartupeļiem.
- Šveices mangolds ar sautētiem kartupeļiem.
- Rīsu pudiņš.
- Dārzeņu ritms.
- Pašdarināts kartupeļu biezenis.
- Ābolu pīrāgs.
- Vistas stilbiņi ar kartupeļu biezeni.
- Spināti ar rozīnēm.
- Makaronu mērces vai pat pasta carbonara.
- Patatas bravas jeb kartupeļi ar pētersīļiem un ķiplokiem.
- Zemeņu un šokolādes vafeles.
- Ar spinātiem un garnelēm pildīti cukini.
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi Gatavojiet ekoloģiskā veidā, pateicoties Lekué lietaiMēs iesakām iekļūt mūsu kategorijā Veselīgs uzturs.
