Tomāts ir viens no populārākajiem un patērētākajiem augļiem pasaulē, un patiesībā to izmanto daudzos dažādu virtuvju ēdienos. Tās patēriņš ir tik plaši izplatīts, ka šodien ir liels skaits šī augļa šķirņu.
Neatkarīgi no tā, vai jūs interesē, kuras šķirnes iegādāties vai kādus tomātu veidus stādīt, pievienojieties mums šajā Zaļā ekologa rakstā, kurā mēs runāsim par +30 veidu tomāti.
Kumato tomāti
Ko sauc arī par melnais tomāts, jo gan ārpusē, gan iekšpusē tas ir daudz tumšāks par parasto, kumato tai ir ļoti garšīgs un vērtīgs mīkstums. Šis ir viens no kulinārijas visvairāk novērtētajiem tomātu veidiem gan garšas, gan izskata dēļ, lai pagatavotu oriģinālus ēdienus, un to audzē dažās Eiropas valstīs, Turcijā un Kanādā.
Bumbieru tomāti
To sauc arī tomātu asaru vai romiešu. Tā forma ir līdzīga bumbierim, tāpēc arī tā nosaukums, un tai ir salda un gluda garša. Turklāt tam ir šādi varianti:
- Bretons
- Kanārija
- Daniela
- Muhamiels
- Alborāns
- Magda
- Dens-krākšana
- No Monseratas
Raf tomāts
Šī šķirne tika izveidota, krustojot citas esošās šķirnes, lai izveidotu tipu, kas bija izturīgs pret Fusarium sēnīti. Šī šķirne pazīstama kā Raf tomāts Tas ir zaļš un oranžs vai sarkans, ar tumši zaļām svītrām augšējā daļā.
Piekārts tomāts
To sauc arī tomāts no penjar, corsage vai malorquin. Tie ir maza izmēra, ar lielu daudzumu sulas un ļoti gaļīgu mīkstumu. Šo īpašību dēļ tas ir viens no tomātu veidi kuras pamatā izmanto maizes smērēšanai.
Lielo tomātu veidi: liellopa sirds tomāts
Tā ir viena no lielo tomātu šķirnes. Nereti var atrast īpatņus, kas sver vairāk nekā puskilogramu un kuriem ir smalka āda un ļoti spilgta krāsa. The liellopa sirds tomāts To plaši izmanto pildīšanai vai dažādu ēdienu pildījumu pagatavošanai un ēšanai salātos.
Lielo tomātu veidi: rozā Barbastro tomāts
Šī ir vēl viena no lieli tomāti, vai drīzāk uzskatīti par milžiem, lai sasniegtu puskilogramu vai pat vairāk. Tas ir zināms arī ar nosaukumu jaunavas ādas tomāts un tai ir ļoti pārsteidzoša garša un tekstūra, jo tas praktiski kūst mutē. Tomēr tas ir mazāk populārs tā izskata dēļ, kas nav īpaši estētisks.
Mazo tomātu veidi: ķiršu tomāti
Tā ir viena no šķirnēm hibrīdi tomāti. Tā izcelsme ir acteku tautā, un tie ir mazi, ķirša lielumā (tātad arī viņu nosaukums) un ļoti aromātiski. Viņiem ir liels skaits šķirņu, un šīs ir dažas no tām ķiršu tomātu veidi:
- Ķiršu bumbieris
- Zebras ķirsis
- Apaļš ķirsis
- Ķiršu bumbieru zars
- Melnais ķirsis
- Dzeltenais ķirsis
- Ķiršu mini
Ja jums patīk šīs šo bagātīgo augļu šķirnes, mēs iesakām šo Green Ecologist rokasgrāmatu, lai uzzinātu, kā stādīt un audzēt ķiršu tomātus.
Gluds apaļš tomāts
Šai šķirnei ir diezgan izturīga āda, taču tās ir gaļīgas un satur maz sēklu. The gluda apaļa tomātu garša tas ir skābāks nekā citi veidi, un tie ir nedaudz lieli. Ļoti bieži to izmanto salātiem un kā piedevu vai garnējumu dažādiem pirmajiem un otrajiem ēdieniem.
Vīnogulāju tomāts
Ir nosaukts vīnogulāju tomāts tiem, kas parādās pušķis, kam šie augļi ir piestiprināti, veidojot ķēdi. Tie ir vidēja izmēra, apmēram 40 vai 50 grami gabalā. Šīs ir dažas no šķirnēm, kuras var atrast šādi:
- Bumbieru zars
- Piekārts
- Ķiršu bumbieris
- Dievišķais zars
- Apelsīnu zars
- Dzeltens zars
- Dzeltenais ķiršu zars
- Ķiršu zars
Tomātu veidi ar maz sēklām: mauru tomāts
To audzē daudzās Spānijas daļās, lai gan Aranjuez un Las Pedroñeras ir īpaši atzīti, papildus kaļķakmens mauru tomātam, ko viegli atrast Huetē. The Mauru tomāts Tam ir ļoti stingrs skābums un salda garša, ļoti gaļīga un ar daudz sulas. Tā āda ir smalka un tvirta, un tā ir a ļoti mazsēklu šķirne.
Tomātu veidi ar maz sēklām: marglobe tomāts
The marglobe tomāts To īpaši izmanto, gatavojot gaspačo, tradicionālu Andalūzijas ēdienu. Tas ir vidēja izmēra, apmēram 150 gramus, noapaļots un ļoti spilgti sarkanā krāsā. Tas ir sava veida tomāts ar dažām sēklāmSulīgs mīkstums ar lielisku ražu un produktivitāti.
Hibrīdie tomāti: Comanche tomāts
Šī šķirne izceļas ar to, ka tās tomāti tiek patērēti, kad viņas āda ir zaļa. Tā ir viena no hibrīdu tomātu veidi To parasti ēd bez ādas, un to ir ļoti viegli audzēt ārā, jo tā ir ļoti izturīga.
Andīne Kornjū
Šī šķirne ir pazīstama ar savu piparu forma. Tie nav ļoti lieli tomāti, kas sver apmēram 100 gramus, un tiem ir pārsteidzoši sarkana krāsa. The Andine Cornue tomāti tie ir ļoti garšīgi, aromātiski un pat ļoti labi sagremojoši.
Zaļais esquena tomāts
Tas ir vēl viens no visbiežāk izmantotajiem veidiem, ko pildīt virtuves ēdienos, un to izmanto arī svaigā veidā dažādos salātos. The zaļais esquena tomāts savu nosaukumu ieguvis no tā, ka augļa kakliņš paliek zaļš pat tad, kad tas ir sasniedzis briedumu.
Ja jums patika šāda veida tomāti un vēlaties izmēģināt to audzēšanu mājās, lai baudītu tos bioloģiskus un svaigus, mēs iesakām šo EcologíaVedre rokasgrāmatu par to, kā audzēt bioloģiskos tomātus.
Ja vēlaties lasīt vairāk rakstus, kas līdzīgi +30 veidu tomāti, iesakām ievadīt mūsu āra augu kategoriju.
